自家製酵母ぱんと手づくりあんこの店 いちあん
■ジャンル：フード 『カラダ よろこぶ たべもの つくる』をコンセプトに、素材や製法を大切にしたパンづくりをしています。 ■活動経歴 2009年3月 自転車とリヤカーの移動販売をメインに所沢市…続きを読む
TSUKIMO BAZAAR
■ジャンル：フード(パン) 埼玉県行田市にある店舗を拠点に西へ東へ移動販売中。 自家製酵母パンはもちろん、サンドイッチに使う具材・ソース・マヨネーズなど全て安心手づくりです。 一日目パン＆サンドイッチ、二日…続きを読む
ブーランジェ リュネット
■ジャンル：フード 埼玉県産の小麦を主に使い、ゆっくり時間をかけておいしさを引き出したパンです。 シンプルな中に粉の旨みや甘みを感じていただけたらと思います。 ■活動経歴 丸広百貨店 スーパー…続きを読む
Blanc Chien
■ジャンル：フード 小さな工房で自家製酵母、国産小麦、オーガニックなど身体にやさしい素材を選んでひとつひとつ手づくりして パンや焼き菓子を焼いています。 ■活動経歴 雑司ヶ谷手創り市、関東近郊のイベントに出展しています …続きを読む