野老社中 株式会社|所沢地ビール

■ジャンル:フード(クラフトビール) 「地域内経済循環の創造」を旗印に活動する地ビール企画販売会社。 今年は所沢の雑木林の間伐材で所沢産麦芽をくん製した「里山の香り」のするビール「野老ブラウニー」を販売。 “…続きを読む

3552食堂

■ジャンル:フード 年に一度の放牧豚の炭火焼きを今年もご用意いたします! 他にもカレーやパン、お菓子や自然派ワイン、カクテル、有機ジュースをお楽しみいただけます。 楽しく飲んで、美味しく食べて♪秋の楽しい一日を過ごしてい…続きを読む

お菓子 te.to.te

 ■ジャンル:フード   体にやさしくおいしい材料で素朴でホッとするお菓子、季節を感じていただけるものを手づくりしています。 ■活動経歴 さいたま市温々のケーキお菓子担当 イベント出店 クラフトフェアまつもと、…続きを読む

いも子の焼き芋 阿佐美や

■ジャンル:フード     戸田、さいたまで移動販売をする「いも子の焼き芋  阿佐美や」 無農薬栽培・有機栽培の数種類のお芋を壺焼きと石焼きで販売。 ■活動経歴 2005年より戸田市、さいたま市近郊を…続きを読む

Tango

■ジャンル:フード   入間市のはじっこ、お茶畑が遠くに見えるのどかな景色の場所で 夫婦でやっているちいさな自家焙煎のコーヒーショップです。 日々の暮らしの中でのコーヒー1杯。 いつでも手軽に。むずかしくない。…続きを読む

ChieCoffee

■ジャンル:フード 上福岡のコーヒー屋です。新鮮なモコモコ膨らむお豆を見て楽しんで味わってみてください。 ■活動経歴 2015年8月 *上福岡にてコーヒースタンドオープン イベント出店 *年に数回 卸先 *P?tisse…続きを読む

TSUKIMO BAZAAR

■ジャンル:フード(パン)   埼玉県行田市にある店舗を拠点に西へ東へ移動販売中。 自家製酵母パンはもちろん、サンドイッチに使う具材・ソース・マヨネーズなど全て安心手づくりです。 一日目パン&サンドイッチ、二日…続きを読む

日月堂

■ジャンル:フード   日月堂では、森の木を燃やし手造りの石窯でパンを焼いています。 自家製オーガニックレーズン酵母使用です。 ■活動経歴 取り扱い店 Alishan Organic Center 福猫屋 グル…続きを読む

ブーランジェ リュネット

■ジャンル:フード     埼玉県産の小麦を主に使い、ゆっくり時間をかけておいしさを引き出したパンです。 シンプルな中に粉の旨みや甘みを感じていただけたらと思います。 ■活動経歴 丸広百貨店 スーパー…続きを読む

Blanc Chien

■ジャンル:フード 小さな工房で自家製酵母、国産小麦、オーガニックなど身体にやさしい素材を選んでひとつひとつ手づくりして パンや焼き菓子を焼いています。 ■活動経歴 雑司ヶ谷手創り市、関東近郊のイベントに出展しています …続きを読む